Aviečių ir vanilės baltymų putėsiai

Lengvas ir purus desertas su švelniu vaniliniu padažu ir gaiviu aviečių skoniu - paprastai paruošiamas ir puikiai tinkamas patiekti iš karto. Receptas: Pie galda!

Recepto informacija

• Porcijos: 2

Ingredientai

Kremas

• 1 samtelis Fiteg² Vanilla Protein Powder
• 100 g šalto pieno (kokosų arba nenugriebto pieno)
• 2 valg. š. šaldytų aviečių
• 20-30 g medaus arba klevų sirupo
• 4 ledo kubeliai

Padažas

• 250 g pieno (karvės arba avižų pieno)
• 20 g Fiteg² Vanilla Protein Powder
• 20 g medaus arba klevų sirupo

Patiekti: šviežių aviečių

Paruošimas

1. Paruoškite vanilinį padažą. Šluotele gerai išmaišykite baltymų miltelius šaltame piene, kol masė taps vientisa ir neliks gumulėlių. Palikite 2 minutėms. Kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies nuolat maišydami. Neužvirinkite - padažas turėtų šiek tiek sutirštėti. Kai jis šiek tiek sutirštės, nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
2. Paruoškite aviečių putėsius. Dubenyje šluotele išmaišykite baltymų miltelius šaltame piene, kol mišinys taps vientisas ir gerai susimaišys. Palikite 2-3 minutėms, kad baltymai visiškai išbrinktų.
3. Sutrinkite putėsius. Šiam veiksmui geriausiai tinka galingas virtuvinis trintuvas arba virtuvinis kombainas. Į trintuvo indą supilkite pieną su ištirpintais baltymų milteliais, tada sudėkite šaldytas avietes, ledo kubelius ir saldiklį. Plakite apie 3-4 minutes, kol masė taps lengva ir puri, putėsių konsistencijos. Šį desertą geriausia valgyti iš karto.
4. Patiekite. Supilkite vanilinį padažą į desertines stiklines, ant viršaus uždėkite aviečių putėsius su baltymais, papuoškite šviežiomis avietėmis ir patiekite iš karto.