Daržovių ir baltymų blyneliai su sūriu

Šie pikantieji daržovių ir baltyminiai blyneliai yra paprastas ir sotus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar lengvai vakarienei. Pagaminti iš šviežių daržovių, sūrio ir Fiteg² kiaušinio baltymų miltelių, jie suteikia subalansuotą skonio ir baltymų derinį, o paruošiami greitai ir lengvai. Receptas: Pie galda!

Recepto informacija

• Porcijos: 2
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Gaminimo laikas: 15 minučių

Ingredientai

• 300 g daržovių (cukinijų, morkų, kopūstų arba žiedinių kopūstų)
• 1 samtelis Fiteg² Egg White Protein Powder - Unflavoured
• 60 g tarkuoto sūrio
• 1 kiaušinis
• 30 g miltų
• 1 a. š. kepimo miltelių
• Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
• 1/2 a. š. džiovintų raudonėlių
• Alyvuogių aliejaus kepimui

Gaminimo eiga

1. Paruoškite daržoves: sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite jas mažais gabalėliais.
2. Dubenėlyje sumaišykite daržoves su kiaušiniu, tarkuotu sūriu, baltymų milteliais ir miltais.
3. Suberkite kepimo miltelius, druską, pipirus ir raudonėlius, tada maišykite, kol masė taps vientisa.
4. Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus.
5. Šaukštu suformuokite nedidelius blynelius ir sudėkite juos į keptuvę.
6. Kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
7. Patiekite šiltus su jogurtiniu padažu, grietine arba šviežiomis salotomis.

Patarimai

• Jei masė atrodo per skysta, įberkite šiek tiek daugiau miltų.
• Šie blyneliai puikiai tinka maistui pasiruošti iš anksto ir yra skanūs ir kitą dieną.
• Priklausomai nuo sezono, galite išbandyti įvairias daržoves.