Proteīna batoniņi bērniem – vai tie ir droši?

Kas ir proteīna batoniņi un kāpēc tos ēd?

Pirms iedziļināmies veselības aspektos, ir svarīgi saprast, kas īsti ir proteīna batoniņi. Būtībā tas ir funkcionālais pārtikas produkts, kas izstrādāts, lai nodrošinātu koncentrētu olbaltumvielu jeb proteīna devu ērti uzņemamā formā.

Atšķirībā no klasiskajiem enerģijas vai musli batoniņiem, kuru galvenais uzdevums ir sniegt ātru enerģiju ar ogļhidrātu (bieži vien cukura) palīdzību, proteīna batoniņu galvenā vērtība slēpjas tieši augstajā olbaltumvielu saturā. Proteīna batoniņu sastāvs parasti ietver trīs galvenās uzturvielas:

• olbaltumvielas: populārākie avoti ir sūkalu, kazeīna, sojas, zirņu vai olu baltuma proteīns.
• ogļhidrāti: nodrošina enerģiju un batoniņa struktūru. Avoti var būt dažādi – no auzu pārslām un žāvētiem augļiem līdz dažādiem sīrupiem, cukuram un mākslīgajiem saldinātājiem.
• tauki: veselīgākajās versijās tie nāk no riekstiem un sēklām, bet citos – no pārstrādātām augu eļļām.

Tātad, salīdzinot proteīna batoniņus pret enerģijas batoniņiem, galvenā atšķirība ir mērķis – proteīna batoniņu sastāvs primāri paredzēts muskuļu atjaunošanai un ilgstošas sāta sajūtas nodrošināšanai, savukārt enerģijas batoniņos – ātram enerģijas lādiņam.

Proteīna nozīme bērnu un pusaudžu uzturā

Olbaltumvielas bērniem ir vitāli svarīgas. Tās ir organisma galvenais būvmateriāls, kas nepieciešams burtiski visam – muskuļu, kaulu, ādas, matu un iekšējo orgānu augšanai un attīstībai. Tās piedalās arī imūnsistēmas stiprināšanā un hormonu ražošanā. Turklāt jāņem vērā, ka proteīna nepieciešamība bērniem straujas augšanas periodā ir proporcionāli lielāka nekā pieaugušajam.

Lai gan konkrēts proteīna daudzums bērniem ir atkarīgs no vecuma, svara un fiziskās aktivitātes līmeņa, vairums bērnu, kas ēd sabalansētu un daudzveidīgu uzturu, var uzņemt visu nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu ar pamatēdienreizēm. Lai labāk izprastu apjomus, aplūkosim piemērus:

• Vidēji septiņus gadus vecam bērnam dienā nepieciešami aptuveni 20–28 grami olbaltumvielu. Šo daudzumu var viegli nodrošināt, piemēram, ar vienu vārītu olu brokastīs (apm. 6 g), glāzi piena (apm. 10 g) un nelielu vistas filejas gabaliņu pusdienās (apm. 12 g).
• Savukārt pusaudzim vecumā no 13 līdz 15 gadiem nepieciešamība pieaug līdz aptuveni 45–55 gramiem dienā, kas ir īpaši svarīgi straujās augšanas un fizisko aktivitāšu laikā.

Kā redzams, bērns, kura ēdienkartē ir gaļa, zivis, olas, piena produkti un pākšaugi, šīs normas parasti sasniedz bez grūtībām. Tādēļ papildu proteīna avoti speciālu produktu veidā visbiežāk nav ikdienas nepieciešamība, taču tie var kļūt par noderīgu palīgu situācijās, kad ar pamatuzturu neizdodas nodrošināt visu nepieciešamo, piemēram, ļoti aktīviem bērniem, izvēlīgiem ēdājiem vai ceļojumu laikā.

Vai proteīna batoniņi bērniem ir droši?

Šis ir galvenais jautājums, kas uztrauc vecākus. Atbilde nav viennozīmīga “jā” vai “nē”, bet drīzāk – “tas ir atkarīgs no proteīna batoniņa kvalitātes un sastāva”. Proteīna batoniņu drošums bērniem ir tieši saistīts ar to sastāvu. Lūk, galvenie riska faktori:

• Augsts cukura saturs: daudzi batoniņi, kas domāti pieaugušajiem, būtībā ir konfektes ar pievienotu proteīnu. Tie var saturēt milzīgu daudzumu cukura vai sīrupu, kas veicina straujas cukura līmeņa svārstības asinīs un palielina aptaukošanās risku.
• Mākslīgās piedevas: lai uzlabotu garšu, tekstūru un glabāšanas laiku, ražotāji bieži pievieno mākslīgos saldinātājus, krāsvielas, konservantus un aromatizētājus, kuru ietekme uz bērna organismu var būt nevēlama.
• Pārmērīgs proteīna daudzums: bērna nierēm un aknām var būt grūti pārstrādāt pārāk lielu olbaltumvielu daudzumu, kas pievienots batoniņos, kuri paredzēti pieaugušiem sportistiem (20–25 g proteīna).
• Alergēni: sastāvā bieži ir izplatīti alergēni, piemēram, rieksti, soja vai piens.

Tātad, uz jautājumu, vai bērni drīkst ēst proteīna batoniņus, var atbildēt apstiprinoši tikai tad, ja produkts ir īpaši izvēlēts un atbilst bērna vajadzībām. Pretējā gadījumā proteīna batoniņu riski bērniem var atsvērt jebkādus ieguvumus.

Kad un kā bērniem var dot proteīna batoniņus?

Proteīna batoniņiem nevajadzētu būt ikdienas našķim, kas regulāri un lielos daudzumos tiek lietots starp ēdienreizēm. Tomēr ir situācijas, kad tie var būt noderīgs un praktisks risinājums.

• Pēc intensīva treniņa: ja bērns aktīvi nodarbojas ar sportu, neliels, kvalitatīvs batoniņš stundas laikā pēc slodzes var palīdzēt atjaunot muskuļus. Proteīna batoniņi sporta treniņiem ir viens no retajiem attaisnotajiem lietošanas veidiem.
• Garos pārgājienos vai izbraukumos: dodoties aktīvā atpūtā, kad nav iespējas paēst pilnvērtīgu maltīti, batoniņš var kalpot kā sātīga un enerģiju sniedzoša uzkoda.
• Ārkārtas situācijās: kad laika ir ļoti maz un nepieciešams ātri apmierināt izsalkumu līdz nākamajai ēdienreizei.

Ir svarīgi saprast, kad bērniem vajadzīgi proteīna batoniņi, un nepadarīt tos par regulāru ieradumu, aizstājot pilnvērtīgu ēdienu.

Kā izvēlēties bērniem piemērotu proteīna batoniņu?

Situācijās, kad proteīna batoniņš varētu būt noderīgs, ir svarīgi zināt, kā atrast veselīgu un drošu variantu. Ir vairāki galvenie kritēriji, kam pievērst uzmanību, pētot produkta etiķeti.

• Minimāls cukura daudzums. Priekšroka dodama batoniņiem bez pievienotā cukura. Saldumam būtu jānāk no dabīgiem avotiem nelielā daudzumā, piemēram, žāvētiem augļiem, kopējam cukura saturam nepārsniedzot 5–8 gramus. Noteikti jāizvairās no mākslīgajiem saldinātājiem, piemēram, aspartāma un sukralozes, kas bērna uzturā nav vēlami.
• Īss un saprotams sastāvs. Vērtīgāki ir produkti, kuru pamatā ir dabīgas, viegli atpazīstamas sastāvdaļas. Tas nozīmē īsu sastāvdaļu sarakstu bez mākslīgiem konservantiem, krāsvielām un garšas pastiprinātājiem. Ja sastāvā dominē auzas, dateles, rieksti un sēklas, tas ir dabīgs variants. Ja saraksts ir garš, pilns ar ķīmiskiem nosaukumiem un pildvielām, tas ir rūpnieciski apstrādāts produkts, no kura labāk izvairīties.
• Olbaltumvielu avots un daudzums. Bērnam paredzētā batoniņā optimālais proteīna daudzums ir 5–10 grami. Svarīgs ir arī tā avots. Tirgū pieejami dažādi varianti:
  • Sūkalu proteīns: populārs un efektīvs, bet tas ir piena produkts, kas var nebūt piemērots bērniem ar laktozes nepanesību.
  • Augu izcelsmes proteīns: visbiežāk no zirņiem, rīsiem vai sojas. Laba alternatīva, ja ir alerģija pret pienu, taču soja arī ir izplatīts alergēns.
  • Olu baltuma proteīns: šī ir lieliska izvēle, jo olu baltums ir bioloģiski augstvērtīgs, viegli sagremojams un salīdzinoši hipoalerģisks proteīna avots. Tādēļ olu baltuma proteīna batoniņi ir viens no drošākajiem un labākajiem variantiem bērniem.

Rūpīga etiķetes izpēte ir labākais veids, kā atrast patiesi veselīgus proteīna batoniņus bērniem un izvairīties no mārketinga slazdiem. Tieši pārdomāta izvēle nosaka, vai proteīna batoniņi bērniem būs ieguvums vai lieks risks.

Mājas gatavoti proteīna batoniņi kā alternatīva

Visdrošākā un veselīgākā alternatīva veikalā pirktajiem batoniņiem ir pagatavot tos mājās. Tas ļauj izvēlēties sev vēlamās sastāvdaļas, izvairīties no lieka cukura un pielāgot recepti bērna garšas vēlmēm.

Ātra proteīna batoniņu recepte bērniem: blenderī samaisa 1 glāzi auzu pārslu, ½ glāzi dateļu (bez kauliņiem), ¼ glāzi riekstu sviesta un 2–3 ēdamkarotes olu baltuma proteīna pulvera. Masu izklāj cepamajā formā, izlīdzina un atdzesē ledusskapī vismaz stundu. Sagriež gabaliņos un veselīga uzkoda ir gatava!

Speciālistu ieteikumi

Uztura speciālisti un pediatri ir vienisprātis – bērna uztura pamatā vienmēr jābūt daudzveidīgam un sabalansētam ēdienam: dārzeņiem, augļiem, graudaugiem, liesām olbaltumvielām un veselīgajiem taukiem. Proteīna batoniņi nekādā gadījumā nevar aizstāt pilnvērtīgu maltīti. Tie ir jāuztver kā rets un pārdomāts uztura papildinājums specifiskās situācijās.

Izvēloties jebkādus uztura bagātinātājus vai specializētus produktus savam bērnam, ir svarīgi uzticēties ražotājam, kas ir atklāts par savu produktu sastāvu un kvalitātes standartiem. Mēs, Fiteg², lepojamies ar savu apņemšanos radīt tīrus un zinātniski pamatotus produktus, par ko vairāk vari uzzināt šeit.

Kopsavilkums – vai proteīna batoniņi ir piemēroti bērniem?

Atgriežoties pie galvenā jautājuma, varam secināt, ka proteīna batoniņi bērniem nav nepieciešamība, bet drīzāk izņēmums. Ja tie tiek izvēlēti ļoti rūpīgi – ar zemu cukura saturu, dabīgām sastāvdaļām un atbilstošu proteīna daudzumu – tie var būt noderīgi dienās, kad plānota aktīva atpūta, izbrauciens, sporta treniņi. Galvenais ir iemācīt bērnam veselīga uztura pamatprincipus un izmantot šādus produktus tikai tad, kad tas ir patiešām nepieciešams.

Ja meklē pārdomātu un veselīgu uzkodu savam bērnam īpašos gadījumos, iepazīsties ar mūsu Fiteg² produktu klāstu, kas radīts, domājot par tīru sastāvu un augstu kvalitāti.