Dārzeņu un proteīna plācenīši ar sieru

Šie sāļie dārzeņu un proteīna plācenīši ir vienkārša un sātīga izvēle brokastīm, pusdienām vai vieglām vakariņām. Gatavoti ar svaigiem dārzeņiem, sieru un Fiteg² olu baltuma proteīna pulveri, tie nodrošina sabalansētu garšas un proteīna apvienojumu, vienlaikus esot ātri un viegli pagatavojami. Recepte no Pie galda!

Receptes informācija

• Porcijas: 2
• Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
• Cepšanas laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas

• 300 g dārzeņu (cukīni, burkāni, kāposti vai ziedkāposti)
• 1 kausiņš Fiteg² olu baltuma proteīna pulvera – bez garšas
• 60 g rīvēta siera
• 1 ola
• 30 g miltu
• 1 tējk. cepamā pulvera
• Sāls un melnie pipari pēc garšas
• 1/2 tējk. kaltēta oregano
• Olīveļļa cepšanai

Pagatavošana

1. Sagatavo dārzeņus, sarīvējot vai smalki sasmalcinot tos nelielos gabaliņos.
2. Bļodā sajauc dārzeņus ar olu, rīvēto sieru, proteīna pulveri un miltiem.
3. Pievieno cepamo pulveri, sāli, piparus un oregano, tad samaisi, līdz masa kļūst viendabīga.
4. Uzkarsē nelielu daudzumu olīveļļas pannā uz vidējas uguns.
5. Ar karoti veido nelielus plācenīšus un liec tos pannā.
6. Cep 3–4 minūtes no katras puses, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
7. Pasniedz siltus ar jogurta mērci, krējumu vai svaigiem salātiem.

Padomi

• Ja masa šķiet pārāk mīksta, pievieno vēl nedaudz miltu.
• Šie plācenīši ir lieliski piemēroti maltīšu sagatavošanai un garšo labi arī nākamajā dienā.
• Vari eksperimentēt ar dažādiem sezonāliem dārzeņiem.