Šokoladinis baltyminis desertas

Sodrus šokoladinis baltyminis desertas, pagamintas iš varškės, banano ir „Fiteg²“ šokolado baltymų miltelių - kreminis, sotus ir kupinas baltymų. Puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek elegantiškam desertui ypatingomis progomis. Receptas: @kristiana.lasmane_uzturs

Informacija apie receptą

• Porcijos: 2
• Kalorijos: 510 kcal
• Baltymai: 51 g

Ingredientai

• 120 g liesos varškės
• 20 g Fiteg² šokolado baltymų milteliai
• 1 bananas
• 1 kiaušinis
• 15 g kukurūzų krakmolo
• 1/2 a. š. kepimo miltelių
• 10 g nesaldintos kakavos miltelių
• 10 g 85 % juodojo šokolado be cukraus
• 30 g graikiško jogurto
• 1 figos
• Liofilizuotos avietės (nebūtina)

Instrukcijos

1. Paruoškite tešlą. Sutrinkite bananą ir sumaišykite jį su varške. Įdėkite kiaušinį, kakavos miltelius, baltymų miltelius, kepimo miltelius ir kukurūzų krakmolą. Viską sutrinkite iki vientisos, kreminės masės.
2. Iškepkite desertą. Supilkite masę į kepimo indą arba padalykite į mažesnes kepimo formeles. Kepkite 160°C temperatūroje apie 25 minutes. Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
3. Paruoškite užpilą. Juodąjį šokoladą ištirpinkite karšto vandens vonelėje ir sumaišykite su graikišku jogurtu, kol masė taps vientisa.
4. Papuoškite ir patiekite. Prieš patiekdami desertą aptepkite šokoladiniu užpilu ir papuoškite liofilizuotomis avietėmis, uogomis arba figų griežinėliais.