Sāļās kartupeļu proteīna vafeles

Sāļās proteīna vafeles ar kartupeļiem, auzu miltiem un Fiteg² olu baltuma proteīna pulveri — ātri pagatavojamas, sātīgas un lieliski piemērotas brokastīm, pusdienām vai līdzņemšanai. Receptes autore – @kristiana.lasmane_uzturs

Receptes informācija

• Porcijas: 2
• Daudzums: aptuveni 4 vafeles
• Kalorijas: 485 kcal
• Olbaltumvielas: 38 g
• Ogļhidrāti: 46 g
• Tauki: 19 g

Sastāvdaļas

• 150 g kartupeļu
• 20 g auzu miltu
• 15 g Fiteg² olu baltuma proteīna pulvera – bez garšas un nesaldināts
• 1 ola
• 15 g cietā siera (pēc izvēles)
• ~50 ml piena
• Garšvielas pēc izvēles

Pasniegšanai

• 1 ēdk. grieķu jogurta
• 50 g kūpināta vai svaiga laša

Pagatavošana

1. Pagatavo masu. Liec blenderī kartupeļus, auzu miltus, proteīna pulveri, olu, cieto sieru, pienu un izvēlētās garšvielas. Visu sablendē līdz viendabīgai masai.
2. Uzkarsē vafeļu pannu. Uzkarsē un viegli ietauko vafeļu pannu.
3. Cep vafeles. Liec masu sakarsētajā vafeļu pannā un cep aptuveni 2 minūtes, līdz vafeles ir gatavas. Precīzs cepšanas laiks būs atkarīgs no vafeļu pannas.
4. Pasniedz. Pasniedz vafeles ar grieķu jogurtu un 50 g kūpināta vai svaiga laša.

Padomi

• No šīs pašas masas vari cept arī pankūkas, taču autore iesaka tieši vafeļu versiju.
• Vafeles garšo labi arī aukstas, tāpēc tās vari pagatavot iepriekš un paņemt līdzi uz darbu.