Aveņu un vaniļas proteīna putas

Viegls un gaisīgs deserts ar maigu vaniļas mērci un svaigu aveņu garšu — vienkārši pagatavojams un vislabāk baudāms uzreiz. Recepte no Pie galda!

Receptes informācija

• Porcijas: 2

Sastāvdaļas

Krēmam

• 1 kausiņš Fiteg² vaniļas proteīna pulvera
• 100 g auksta piena (kokosriekstu vai pilnpiena)
• 2 ēdk. saldētu aveņu
• 20–30 g medus vai kļavu sīrupa
• 4 ledus gabaliņi

Mērcei

• 250 g piena (govs vai auzu)
• 20 g Fiteg² vaniļas proteīna pulvera
• 20 g medus vai kļavu sīrupa

Pasniegšanai: svaigas avenes

Pagatavošana

1. Pagatavo vaniļas mērci. Ar putojamo slotiņu pilnībā iemaisi proteīna pulveri aukstā pienā, līdz masa ir viendabīga un bez kunkuļiem. Atstāj uz 2 minūtēm. Maisījumu karsē uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Neuzvāri — mērcei tikai nedaudz jāsabiezē. Kad tā kļūst viegli biezāka, noņem no uguns un atdzesē.
2. Pagatavo aveņu putas. Bļodā ar putojamo slotiņu iemaisi proteīna pulveri aukstā pienā līdz masa kļūst pilnīgi viendabīga. Atstāj uz 2–3 minūtēm, lai proteīns pilnībā hidratētos.
3. Sablendē putas. Šim solim vislabāk izmantot jaudīgu blenderi vai virtuves kombainu. Kombaina traukā lej pienu ar izšķīdināto proteīna pulveri, pievieno saldētās avenes, ledu un saldinātāju. Blendē apmēram 3–4 minūtes, līdz iegūsti gaisīgu putu konsistenci. Desertu ieteicams baudīt uzreiz.
4. Pasniedz. Trauciņā lej vaniļas mērci, virsū liek aveņu proteīna putas, dekorē ar svaigām avenēm un bauda uzreiz.